"正式开捕的日子目前还得等协会定，但是中秋节前可少量上市。"9月1日起太湖开捕，苏城大闸蟹代理商们也在数着自家大闸蟹上市的日子。"天热 对大闸蟹品质只有好。"代理商袁先生表示，今年从蟹苗投放开始，太湖当地的水位、水温都相当适宜螃蟹生长。由于气温持续偏高，水草生长旺盛，也给螃蟹的饲 料螺蛳提供了充足的食物。事实上，今年螃蟹的胃口颇好，长得越加肥美，目前已经进入了最后一次蜕壳的关键时期。
据统计，今年太湖大闸蟹年产量约为2700吨左右。但是个头较大的乃至大量上市还有待市民们耐心等待。事实上现在已经有不少商家在网上挂出了预售，开捕过后即发货。采访中记者也了解到，苏州本地池塘养殖的大闸蟹也将于9月下旬10月初上市。
"还未开捕，价格还不好说。"采访中，蟹商和养殖户均表示，不出意外，估计跟去年大致持平。据介绍，今年太湖大闸蟹销售将适当调整以往以高端消 费群体为主的销售策略，走大众化的销售路线，在上海、北京、广州、深圳等地举办大闸蟹推介会，举办太湖大闸蟹起捕仪式，依靠独特的文化底蕴与稳健的营销方 式，进一步拓宽国内市场。此外，港澳台等地区是大闸蟹消费的传统市场，对于大规格河蟹的需求量一直较大，因而大规格蟹价格有可能高于往年。