今年持续的高温天气影响下，大闸蟹是否能赶在中秋前上市？昨日，蟹都汇2013新闻发布会在钓鱼台国宾馆召开，多个知名大闸蟹产地的行业协会及行业 代表齐聚现场。发布会现场，蟹都汇相关负责人表示，今年蟹都汇的大闸蟹全部来自长江流域，目前长势良好，最快在中秋前夕，大闸蟹就能端上消费者的餐桌。
发布会现场，农业部渔业“科技入户”行动专家指导组首席专家、上海水产大学教授王武表示，虽然高温天气对大闸蟹的生长会有一些影响，但 在气温过高时，大闸蟹们都会到较深的水区去“避暑”，故而气温变化对产量的影响有限。据了解，一般湖面的水深在2米以上，而夏季阳光最深只可照射至1.8 米。因此尽管水面温度较高，但湖底仍然适合螃蟹生长。
然而，阳澄湖大闸蟹是否是消费者购买大闸蟹的唯一选择？王武介绍，其实，长江流域湖区众多，生态环境优良，同样是大闸蟹的黄金产地。“只要生长环境 符合条件，其他区域一样可以生产出媲美甚至超过阳澄湖品质的大闸蟹。”王武说，蟹都汇选择生态环境优良的产区进行采购，并监督和抽检蟹农养殖，为大闸蟹行 业发展做出了示范和榜样，蟹都汇发展模式也堪称行业发展的先进模式。